Notre coup de coeur ! Un Petit Chablis charmeur, produit en quantité très limitée !
Accords gourmands : en apéritif, coquilles saint-jacques en carpaccio ou à la poêle avec une persillade, crustacés.
Domaine Gruhier - PETIT CHABLIS SUR LES CLOS 2022 - AOP PETIT CHABLIS - 75 CL
SKU : 1069
102,00 €Prix
Un vin rare sur une minuscule parcelle d'un eu plus de 0,60 hectares "sur les Clos" juste au dessus du Grand Cru du même nom.
Les raisins sont récolté manuellement. Le vin est vinifié et élevé naturellement en fût de chêne au rythme des cycles lunaires dans les caves cisterciennes du domaine du Petit Quincy fondé en 1212 par les moines de l'Abbaye de Quincy.