L'ancienne abbaye de Villers

Vin de Villers-la-vigne

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Blotti à l’intérieur du mur d’enceinte qui entoure le site prestigieux de l’abbaye de Villers, le vignoble est installé dans un clos de 20 ares, répartis sur 5 niveaux : la « plaine » et 4 terrasses. C’est en 1990 qu’un groupe de passionnés, à l’origine de la Confrérie du Vignoble de l'Abbaye de Villers-en-Brabant asbl, a décidé de défricher ce clos et d’y replanter de la vigne.  D’après les archives de l’abbaye, un vignoble y existait déjà dès 1312.  Les moines cisterciens de Villers ont toujours consommé du vin. Il leur était nécessaire pour le service divin, le réfectoire, la pharmacie, l’hôtellerie et la réception des grands personnages à qui ils servaient un «vin d’honneur.»

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