L'association des Vins d'Abbayes
Édito
L'Association des Vins d'Abbayes créée en 2008 vous invite à découvrir des vignobles datant de plus de 900 ans au sein de paysages uniques. Celle-ci regroupe des propriétaires privés exploitant des vignobles principalement d'origine cistercienne et trois Abbayes "vivantes" où une communauté de moines et de sœurs élaborent leur vin : l'Abbaye de Lérins cistercienne, l'Abbaye du Barroux bénédictine et l'Abbaye Notre-Dame de Fidélité de Jouques bénédictine. Les membres de l'Association des Vins d'Abbayes se réunissent chaque année pour un salon annuel à Paris - Saint-Germain-des-Prés.
Nous promouvons les vins d'Abbayes par la mise en valeur de leur patrimoine historique, culturel et œnologique.
Philippe d’Allaines
Président de l’Association des Vins d’Abbayes
Les moines et le vin
Dans cet article, Philipe D’Allaines nous raconte l’histoire des abbayes en France et nous explique la place du vin chez les cisterciens.
Jean-Francois Leroux
Membre de l’Académie d'Architecture et Président
de la Charte européenne des abbayes et sites cisterciens
Cisterciens et Chartreux
Jean-Francois Leroux nous parle du rapprochement historique de ces deux ordres dont dépendaient jadis les vignobles.
